Restaurante 1621

The Restaurant

Un comedor de 400 años de historia donde el Chef les invita a deleitar un menú degustación y a experimentar con los mejores productos locales, una cocina de detalle, llena de sorpresa para vivir un momento inolvidable.

Adicional, nuestra Head Sommelier ha desarrollado maridajes pensados en resaltar los sabores en su paladar, con una gran selección de vinos de nuestra cava premiada por Wine Spectator.

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Reservaciones

+ 57 311 4912308

Horarios de apertura

  • Cena: 19h – 23h (Jueves – Sábado)

Fechas de apertura

  • Jueves –Sábado

Información

  • Cocina Gourmet
    Cava de vinos
    Aire acondicionado
    Terraza
    No fumador
    Accesible para las sillas de ruedas
    Ropa formal

Conoce al Chef

ROBINSON HERRERA

Con sus 11 años de experiencia, el Chef Robinson es una persona comprometida que canaliza todo lo que ha aprendido en sus diferentes experiencias para replicarlas con éxito en la cocina del restaurante 1621.
Su educación inició en la Corporación Unificada Nacional de Educación Superior (CUN) y complementó con éxito en el SENA. El Chef Robinson ha pasado por las cocinas de reconocidos hoteles y restaurantes de Bogotá, Villavicencio y Cartagena.
Sus recetas nunca dejan de sorprender a los paladares exigentes de los clientes que visitan el lugar todas las noches buscando la más alta gastronomía gourmet de la ciudad.

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