Descubre los Tres Maridajes

Le Brûlé

Mousse de cappuccino brûlée y croissant crujiente de crema de miel

Un refinado diálogo entre la almendra y las delicadas notas de naranja, donde el azahar y la ralladura fresca se encuentran con las notas de miel y las capas doradas del croissant. El acabado tostado del cappuccino descafeinado y la ligereza de su espuma crean un elegante contraste con la textura crujiente de la pieza.

L’Épicé

Café de chocolate especiado y croissant exótico de café y chocolate

La clásica combinación de café y chocolate negro adquiere un vibrante giro tropical. La ganache de café y chocolate del croissant se combina con los intensos aromas del espresso, preparado con leche de avena, mientras el maracuyá aporta frescura y acidez. Un delicado toque de pimienta de Sichuan completa el maridaje y prolonga su final aromático.

Le Tonique

Espresso Tonic de naranja con hielo y croissant Paris-Brest

Una combinación refrescante e indulgente construida alrededor de la avellana y los cítricos. La crema diplomática de praliné de avellanas y las avellanas tostadas del croissant complementan la acidez y el amargor del café con hielo, mientras el agua tónica y las notas florales del agua de azahar aportan equilibrio, frescura y elegancia.