Restaurante El Claustro

The Restaurant

El restaurante El Claustro, antiguo comedor de las monjas Clarisas, es hoy un espacio innovador para disfrutar de un momento agradable en medio de un histórico ambiente con vocación caribeña.

De atmósfera acogedora y con un servicio tradicional de la típica brasserie, cuenta con una amplia carta de platos colombianos y cocina tradicional fusionados con los mejores productos caribeños, servidos a la carta o buffet en fines de semana.

Reservas disponibles solo para almuerzo y cena. Desayuno sujeto a disponibilidad

Reservaciones

+ 57 5 650 4700

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Horarios de apertura

  • Buffet Desayuno: 7am – 10.30am

Fechas de apertura

  • Lunes – Domingo

Información

  • Cocina caribeña e internacional
  • Aire acondicionado
  • Terraza
  • No fumador
  • Accesible para las sillas de ruedas
  • Ropa formal

Conoce al Chef

LAURA FONSECA

Esta colombiana forma parte del equipo de cocina del Hotel Sofitel Legend Santa Clara Cartagena, liderado por el Chef Ejecutivo Dominique Oudin. Desde 2019, asumió el reto de ser la primera mujer Sous-Chef del restaurante El Claustro.

Su experiencia en importantes y reconocidos restaurantes en las ciudades de Río de Janeiro, Bogotá y Cartagena hacen que Laura sea una profesional innovadora y creativa en la creación y diseño de nuevos menús y platos.

Su formación en la academia Verde Oliva y en San Ignacio de Loyola, además de otras especializaciones y cursos, han permitido que esta chef tenga habilidades esenciales en el manejo de la cocina del restaurante.

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Sofitel Legend Santa Clara Cartagena

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Desde   hasta

Room 1