¡Descubra el nuevo BOTICARIO BAR!

BOTICARIO BAR abre sus puertas el próximo 1 de noviembre con una original técnica, cócteles con innovadores ingredientes y experiencias memorables

 

Una vez más la historia del convento de Santa Clara inspira y crea un único concepto que lo lleva a vivir un momento diferente, simple, refinado y de buen gusto a través de su nuevo espacio BOTICARIO BAR, un lugar para estar conectados con experiencias originales.

 

La terraza del tercer piso, un espacio al aire libre en un entorno seguro y natural con el bellísimo escenario del mar Caribe, es el sitio elegido para BOTICARIO BAR, donde el glamour se mezcla con la diversión, recreando el fascinante mundo de las boticas o antiguas farmacias, donde se experimentaba y preparaban medicamentos de forma artesanal, combinando plantas y minerales para descubrir fórmulas magistrales con propiedades curativas.

Este mismo concepto llega al BOTICARIO BAR que, con su innovadora técnica de clarificación, ha creado un menú lleno de sorprendentes cocteles y bebidas con y sin alcohol, creadas con mezclas de licores, jarabes y especies que harán que los visitantes vivan una experiencia memorable en un ambiente relajado con precios muy accesibles y enmarcado dentro del estilo LIVE THE FRENCH WAY.

 

Según Nicolás Pesty Gerente del Hotel Sofitel Legend Santa Clara “hemos querido seguir con nuestra filosofía de crear experiencias y momentos inspirados en las historias mágicas de nuestro convento y BOTICARIO BAR es el perfecto ejemplo que muestra como tenemos una innovadora propuesta con la técnica de clarificación que será utilizada por primera vez en la ciudad”.

“Asimismo, el hotel cuenta hoy con estrictas medidas de bioseguridad, que garantizan la tranquilidad y comodidad de los huéspedes. Nuestros niveles de limpieza y desinfección son muy altos, garantizando la sanitización de todos nuestros espacios. Además, cumplimos de forma estricta los protocolos de distanciamiento social exigidos no solo por los gobiernos locales sino por la cadena de Hoteles Accor, siguiendo las pautas de la reconocida firma auditora Bureau Veritas”. Confirmó Pesty.

Desde su misma concepción, BOTICARIO BAR ha incluido cada uno de los detalles de una botica antigua. Según Juan Pablo Estrada, Jefe de Banquetes del Sofitel Legend Santa Clara y quien lidera el proyecto “hemos combinado diferentes elementos que van desde la decoración y la ambientación, logrando que cada rincón del bar cuente una historia e invite a nuestros visitantes a un mundo lleno de descubrimientos que involucran la mística de la química, donde cada trago y cóctel es una reinterpretación de las boticas”.

“Este nuevo espacio está diseñado para el encuentro con amigos que quieran disfrutar de un rato especial, rodeado del ambiente natural que nos da el mar Caribe, con un DJ que amenizará las noches de jueves a domingo con una selección de música internacional”. Concluyó Juan Pablo Estrada.

 

LA AUTENTICIDAD DEL BOTICARIO BAR 

Para dar ese toque de autenticidad, se buscó a la artista plástica la chilena radicada en Colombia Pilar Meira, quien logró captar la esencia del proyecto. Desde los muebles y estanterías de madera con acabado antiguo hasta los accesorios como frascos en vidrio ámbar envejecidos, cristales de laboratorio, tazas y jarros esmaltados, además de etiquetas y la carta de licores con un diseño que hace honor a las farmacias antiguas.

Esto se complementa con los uniformes inspirados en antiguas camisas de boticario medieval en tonos crudos (blanco y beige) con sutiles toques en rojo y un broche de metal en forma de una cruz distintiva de la época.

Y la entrada al Bar no podría ser más original que la puerta de la Calle del Torno que será habilitada por primera vez para el ingreso al BOTICARIO BAR. Esta puerta era la utilizada por las monjas del convento para recibir y entregar diferentes cosas al exterior. Allí, un aviso luminoso dará la bienvenida a los visitantes.

 

LA CLARIFCACIÓN: POR PRIMERA VEZ EN CARTAGENA

El nuevo BOTICARIO BAR tendrá dentro de sus novedades la técnica de la clarificación, un proceso químico sencillo por medio del cual se eliminan las impurezas de los líquidos a través de un sistema de filtración especial, exaltando los sabores de los licores e ingredientes naturales, generando un sinfín de nuevas sensaciones para el paladar.

 

PÓCIMAS BREVAJES Y MÁS…

Lo que más se resalta dentro del concepto del nuevo BOTICARIO BAR es la creatividad de su carta de licores, en donde se invita a descubrir todo un mundo de sabores inspirados en los libros de las boticas. Cada sección sorprende por sus fórmulas y recetas con las indicaciones y contraindicaciones al estilo de las mejores boticas.

Aquí se encuentra la sección de PÓCIMAS que incluye cócteles como Sour del Boticario o Mojito Cubano y espumante, además de otras como el Orgasmo Quíntuple con vodka, licor de café, amaretto, Carolans más una poción secreta; Galería de Pasión con gin, extracto de jugo de limón, jarabe de maracuyá, ginger, pulpa de maracuyá más hojas afrodisiacas; o el Sensual Arte con tequila, jarabe de naranja y flor de azahar, crema de coco más poción del boticario. Las pócimas sin alcohol combinan Piña y Menta, Naranja y Albahaca o el agua de coco y la nuez moscada, entre otros.

 

Entre los ELIXIR están los de la eterna juventud, la vida, el tonificante, vigorizante o el electrizante que tiene aguardiente, ají tabasco y acento de hojas de romero. En la parte de los BREVAJES, está la Trilogía. una mezcla de destinados blancos (Vodka, Ginebra y ron blanco) con extracto de canela y gotas amargas; o La Rueda Mágica con ron dorado, hojas de albahaca, jarabe de menta y gotas de ají pajarito.

La carta finaliza con los CATALIZADORES, en donde se encontrará la selección de vinos, espumantes, champañas y otros licores como cerveza nacional e importada.

De esta manera, BOTICARIO BAR es el lugar recomendable para pasar un rato divertido, compartiendo con amigos, buena música, una propuesta de licores única a precios accesibles y rodeado de la magia del Mar Caribe.

 

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